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Certificación ISO 22000

Certificación ISO 22000

Garantía de calidad sin lagunas jurídicas: desde los productores a los consumidores

Evite múltiples y costosos certificados y satisfaga la creciente demanda del consumidor en términos de seguridad alimentaria. La certificación ISO 22000 es la primera norma internacional de seguridad para empresas en la totalidad de la cadena de producción de la industria alimentaria, ya sean productores primarios, empresas de transporte o minoristas. En estructura y contenido, la ISO 22000 está basada en los requisitos de un Sistema de Gestión de Calidad, tal y como se establece en la norma ISO 9001:2000, y se amplía para incluir los principios HACCP y de inocuidad de los alimentos.

Beneficios

La certificación ISO 22000 de TÜV Rheinland le permite:

  • Ajustarse a los requisitos más exigentes relativos con la seguridad alimentaria
  • Impulsar el reconocimiento internacional
  • Controlar la totalidad de la cadena de suministro alimentario
  • Ganar confianza del consumidor

Mejora de la seguridad alimentaria en sólo seis pasos

Su camino hacia la certificación ISO 22000 en sólo seis pasos, acompañado de experimentados expertos de TÜV Rheinland.

1. Auditoría preliminar (opcional)

Los auditores llevan a cabo una auditoría preliminar para determinar si en su empresa ya se ha aplicado cualquier requisito asociado con esta norma y, en caso afirmativo, cuáles.

2. Auditoría de certificación. Etapa I

Evaluación del sistema de gestión de seguridad alimentaria y revisión de su documentación, estado y grado de comprensión de los requisitos de certificación de la norma ISO 22000.

3. Auditoría de certificación. Etapa II

Evaluación de la implementación de su sistema de seguridad alimentaria en la práctica, incluida la eficacia.

Informe final con toma de decisión

4. Emisión del certificado

Una vez que se hayan cumplido todos los criterios, su empresa recibirá el certificado, en el que se pondrá de manifiesto la implementación de su sistema de gestión de la seguridad alimentaria y su conformidad con la norma ISO 22000.

5. Auditorías de seguimiento

Nuestras evaluaciones anuales de seguimiento le ayudarán a optimizar continuamente sus procesos.

6. Renovación de la certificación

La auditoría de renovación se lleva a cabo transcurridos tres años, y le ayudará a desarrollar procesos de mejora continuos. Esto pondrá de manifiesto ante sus socios y clientes su compromiso a largo plazo de cara a lograr una mayor seguridad alimentaria.

Información general sobre los requisitos de la norma ISO 22000

  • Comunicación interactiva a lo largo de la cadena de suministro
  • Conformidad con las directrices HACCP: análisis de riesgo, identificación de puntos de inspección críticos, CCP e interfaces identificados, vigilancia de CCP, desarrollo de medidas correctivas, registro y verificación
  • Armonización de las normas existentes voluntarias y/o regulatorias.
  • Desarrollo de una estructura basada en la norma ISO 9001
  • Gestión del sistema integrado y único.
  • Inspección eficaz del proceso

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