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Kochtradition - Miguel kocht

Kochtradition - Miguel kocht

Kochtradition

Wer in und um Köln den Beruf des Kochs erlernt, kommt an TÜV Rheinland einfach nicht vorbei: Seit 1974 ist der Prüfdienstleister ein anerkannter Ausbildungsbetrieb für Köchinnen und Köche. Auch Gesellinnen und Gesellen, die in Köln ihre Berufsabschlussprüfung ablegen, und alle Köchinnen und Köche, die nach einer einjährigen berufsbegleitenden Fachweiterbildung ihren Küchenmeister machen wollen, absolvieren mit großer Wahrscheinlichkeit ihre Prüfung bei TÜV Rheinland in Köln-Poll.

Bald Meisterkurs für Köche

Im Jahr 2018 kommt neu ein Meisterkurs für Köchinnen und Köche hinzu, den die TÜV Rheinland Akademie anbieten wird. Doch spätestens bei der praktischen Prüfung der Kochgesellinnen und -gesellen kommt TÜV Rheinland ins Spiel. Denn der Leiter der Wirtschaftsbetriebe Miguel Contreras, der zugleich Mitglied des Prüfungsausschusses der Industrie- und Handelskammer (IHK) zu Köln ist, stellt hierfür die Warenkörbe zusammen. Aus diesen Zutaten müssen die Prüflinge dann ein komplettes Menü kochen, bei deren anschließender Bewertung Contreras maßgeblich beteiligt. Damit steht er in einer langen Tradition: Bisher saßen alle Küchenleiter von TÜV Rheinland im IHK-Prüfungsausschuss.

Schicke uns Deine Anregungen und Fragen an socialmedia@de.tuv.com

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