current language
Poland dostępne w następujących językach:
… lub wybierz stronę TÜV Rheinland danego kraju:

System FSSC 22000 wersja 5.0. Producenci opakowań

NOWOŚĆ!

541,20 zł

bez VAT 440,00 zł

Informacje ogólne

  1. Numer produktu: PL-PL-21028

  2. Rodzaj: Stacjonarne

  3. Stopień: Zaświadczenie o ukończeniu szkolenia

  4. Język: Polski

Order
Data
Miejsce
Język
Termin gwarantowany

Korzyści

System FSSC 22000 to standard łączący wymagania normy ISO 22000 oraz ISO/TS 22002-4 (wcześniej PAS 223). Główną zaletą standardu FSSC 22000, zatwierdzonego przez GFSI (Global Food Safety Initative) jest uznanie certyfikacji FSSC 22000 na równi ze standardami BRC IoP czy IFS PAC.

Korzyści płynące ze stosowania FSSC 22000:

  • Stanowi ramę dla skutecznego systemu zarządzania, w pełni zintegrowanego z systemem organizacji i zgodnego z innymi standardami takimi jak ISO 9001 i ISO 14001
  • Został zbudowany z wykorzystaniem metodologii opartej na analizie zagrożeń i zarządzaniu ryzykiem w oparciu o zasady HACCP i umożliwia poprawę skuteczności systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności
  • Wykorzystuje specyfikację techniczną ISO/TS 22002-4, opisującą wymagania dla programów wstępnych, co stanowi rozwinięcie wymagania paragrafu 7.2 normy ISO 22000, dostarczając dodatkowych gwarancji dla oczekiwań sieci handlowych

Grupa docelowa

Szkolenie przeznaczone jest dla pracowników, menadżerów, przewodniczących zespołu bezpieczeństwa żywności (HACCP) oraz audytorów wewnętrznych w zakładach produkujących opakowania do kontaktu z żywnością.

Wymagania wstępne

Uczestnicy powinni znać wymagania normy ISO 22000. Szkolenie jest rozszerzeniem wiedzy z zakresu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg ISO 22000.

Program

Przypomnienie najważniejszych wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności

Geneza Norm serii ISO 22000 oraz schematu FSSC 22000 – powiązanie z GFSI

Programy wstępne wg ISO/TS 22002-4, w tym m.in.:

  • Konstrukcja budynków
  • Media – powietrze, woda, energia
  • Usuwanie odpadów
  • Urządzenia, maszyny i instalacje
  • Zakupy, ocena dostawców i usługodawców
  • Higiena maszyn, urządzeń i pomieszczeń
  • Zapobieganie zanieczyszczeniom krzyżowym i migracja
  • Zwalczanie szkodników
  • Higiena personelu
  • Powtórna obróbka
  • Magazynowanie i transport
  • Wycofanie wyrobów
  • Obrona żywności

Wymagania dodatkowe FSSC 22000: zarządzanie usługami, etykietowanie produktów, obroną żywności i zafałszowania, zarządzanie alergenami, monitoring środowiskowy, używanie logo FSSC

Procedura certyfikacji wg wersji 5.0 FSSC 22000: audyty niezapowiedziane, klasyfikacja niezgodności oraz podejmowanie działań korygujących

Ćwiczenia praktyczne

Stopień

Certificate of Attendance

Informacje

Informacje

Cena obejmuje: 

  • udział w szkoleniu
  • przerwę kawową, lunch
  • profesjonalne materiały szkoleniowe
  • zaświadczenie o udziale w szkoleniu

Link: Karta zgłoszenia do pobrania (pdf)