current language
Poland dostępne w następujących językach:
… lub wybierz stronę TÜV Rheinland danego kraju:

Food Fraud – Zafałszowania, oszustwa i autentyczność żywności

Szkolenie dla pragnących poszerzyć wiedzę w zakresie zafałszowań, oszustw i autentyczności żywności.

541,20 zł

bez VAT 440,00 zł

Informacje ogólne

  1. Numer produktu: PL-PL-21029

  2. Rodzaj: Stacjonarne

  3. Stopień: Zaświadczenie o ukończeniu szkolenia

  4. Język: Polski

Order
Data
Miejsce
Język
Termin gwarantowany

Korzyści

Zapoznanie się z zagadnieniami Food Fraud.

Grupa docelowa

Szkolenie przeznaczone jest dla osób wszystkich osób związanych z branżą spożywczą, pragnących poszerzyć swoją wiedzę w zakresie zafałszowań, oszustw i autentyczności żywności.

Wymagania wstępne

Z uwagi na charakter szkolenia mogą w nim uczestniczyć wszyscy zainteresowani.

Program

  • Food Defence, Food Fraud, EMA (Economically motivated adulteration) – zrozumieć podobieństwa i różnice
  • Najczęściej zafałszowane produkty spożywcze
  • Rodzaje zafałszowań
  • Wymagania BRC, IFS i sieci handlowych w zakresie przeciwdziałania zafałszowaniem i oszustwom oraz gwarantowania autentyczności żywności
  • Wykorzystanie metodologii VACCP i TACCP w Food Fraud
  • Najczęstsze pytania audytowe w zakresie autentyczności – jak na nie odpowiadać?
  • Jak kontrolować dostawców w zakresie autentyczności żywności?
  • Ćwiczenie – analiza „Food Fraud” na wybranych przykładach

Stopień

Certificate of Attendance

Informacje

Informacje

Cena obejmuje:

  • udział w szkoleniu
  • przerwy kawowe, lunch
  • profesjonalne materiały szkoleniowe
  • zaświadczenie o udziale w szkoleniu