ISO 22000 für Lebensmittelsicherheit
Von der Produktion bis zum Verbraucher: Garantieren Sie die Lebensmittelsicherheit mit der ISO 22000 Zertifizierung
Die Norm ISO 22000 ist der übergreifende und international anerkannte Standard für Managementsysteme in der Lebensmittelindustrie. Mit einer Zertifizierung nach ISO 22000:2018 gewährleisten Sie die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln entlang der gesamten Produktionskette: Vom Primär-Erzeuger über den Transportunternehmer, die Zulieferanten, die Lebensmittelhersteller bis in den Einzelhandel.
Unsere Experten unterstützen Sie mit der Prüfung und Zertifizierung des international anerkannten Managementsystems für Ihre Lebensmittelsicherheit. ISO 22000 basiert strukturell auf den Anforderungen eines Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 und stimmt mit den HACCP Grundsätzen nach Codex Alimentarius überein.
Wir bieten Ihnen eine ISO 22000 Zertifizierung, mit welcher Sie Ihre Kunden und Partner von der Lebensmittelsicherheit in Ihrem Unternehmen überzeugen können.
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Internationale Anerkennung und Akzeptanz mit der Zertifizierung nach ISO 22000
Profitieren Sie von der international und übergreifend angelegen Norm. Mit einer ISO 22000 können Sie aufwendige Mehrfachzertifizierungen umgehen und damit Kosten sowie Zeit sparen. Auch erleichtert die neue High-Level-Structure (HLS) der ISO 22000:2018 die Integration weiterer Managementsysteme. Sie erfüllen und dokumentieren die höchsten Anforderungen an die internationale Lebensmittelsicherheit und erfüllen die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmittelsicherheit.
Mit einer Zertifizierung gewinnen Sie internationale Anerkennung und Akzeptanz. Steigern Sie durch die Erschließung neuer internationaler Märkte Ihren Umsatz.
Die neue ISO 22000:2018 wurde veröffentlicht
Die gestiegenen Anforderungen an die ISO 22000 hatten eine Revision erforderlich gemacht. Am 19. Juni 2018 wurde die ISO 22000:2018 veröffentlicht. Wie auch bei anderen ISO-Revisionen verfügt der überarbeitete Standard der ISO 22000 über eine High Level Structure (HLS). Das erleichtert die Kombination mit anderen Managementsystemen.
Folgende Ziele wurden mit der Revision umgesetzt:
- Klärung von Schlüsselkonzepten (z. B. kritische Kontrollpunkte, Betriebsprogramme, Umgang mit Risiken, Produktrücknahme und Rückrufe, externe Kontrollmaßnahmen)
- Eindeutige Definition von Beschreibungen und Unterschieden zwischen Schlüsselbegriffen
- Vereinfachung und Übersichtlichkeit des Standards
- Bessere Anwendbarkeit für kleine und mittelständige Unternehmen (KMU)
- Weniger regulierender Inhalt
- Verbesserung der Kompatibilität mit anderen Managementsystemen
- Zusammenarbeit von zwei getrennten Zyklen im PDCA-Zyklus: Organisatorische Planung und Steuerung des Managementsystems sowie betriebliche Planung und Steuerung der Lebensmittelsicherheit
- Kontrolle von extern bereitgestellten Prozessen, Produkten und Dienstleistungen
Zeitliche Planung der ISO 22000 Revision
| Gemäß ISO 22000:2005 zertifizierte Unternehmen müssen bis zum 18. Juni 2021 die Umstellung auf die neue ISO 22000:2018 durchführen. Wir unterstützen Sie gerne dabei, sprechen Sie uns an! |
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Zum Download
Erhalten Sie hier weitere aktuelle Informationen über die ISO 22000:2018!
| Leaflet Aktuelles zur ISO 22000:2018 | 327 KB | Download |
In wenigen Schritten zu Ihrer ISO 22000 Zertifizierung
Die Prüfung und Zertifizierung Ihres Managementsystems für Lebensmittelsicherheit nach ISO 22000 findet in folgenden Schritten statt:
- Das Voraudit (optional): Vorbeurteilung durch unsere Auditoren
- GAP-Analyse (optional): Analyse zur Erkennung eventueller Lücken zur überarbeiteten ISO 22000:2018
- Zertifizierungsaudit: Überprüfung der Dokumentation und Demonstration der praktischen Anwendung
- Zertifikatserteilung und Eintrag in unsere Online-Zertifikatsdatenbank Certipedia
- Jährliche Überwachungsaudits: kontinuierliche Optimierung der Prozesse
- Re-Zertifizierung nach Ablauf vor drei Jahren
Unsere Experten haben häufig gestellte Fragen beantwortet
| FAQ zur ISO 22000 Zertifizierung | 315 KB | Download |
Weitere Informationen
| Leaflet Aktuelles zur ISO 22000:2018 | 328 KB | Download |
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