Alimentaire

Contrôle de la qualité dans le domaine alimentaire

Aujourd'hui plus que jamais, les consommateurs portent une attention particulière à la qualité des aliments qu'ils achètent et mangent. Les ingrédients et la taille de l'emballage utilisés sont désormais des arguments de vente importants. Bénéficiez de nos services afin d’analyser les ingrédients et le contenu alimentaire. Nous pouvons également déterminer la contamination bactérienne et vérifier votre étiquetage et votre emballage.

Bref aperçu de vos avantages

Grâce à des essais effectués par les experts du laboratoire indépendant TÜV Rheinland, vous pouvez :

  • Améliorer votre position du marché avec les produits examinés
  • Justifier que vous respectez les exigences réglementaires pour les agents biologiques
  • Communiquer sur la haute qualité de vos produits
  • Renforcer la confiance de vos clients au niveau de la qualité de vos produits

Nos méthodes d'essai

Comme laboratoire d’essais accrédité, nous effectuons les essais et les examens d'inspection et les analyses alimentaires :

Analyses microbiologiques et chimiques

  • Analyses microbiologiques
    • Mesure des concentrations microbiologiques
    • Mesure de la contamination microbiologique
    • Détection des bactéries pathogènes, telles que les salmonelles, le listeria, le legionella, le bacille cierge, des staphylocoques, des pseudomonas, ou des clostridium perfringens
    • Identification des levures et des moisissures
    • Différentiation microbienne
    • Méthodes de détection rapide en microbiologie pour mesurer le taux d'ATP
    • Analyses de contre-échantillons d’échantillon double
    • Analyses de l’eau potable selon des exigences réglementaires

  • Analyses chimiques
    • Analyses de la teneur en éléments nutritifs de l'eau, de la graisse, de la protéine, des cendres et de la fibre diététique
    • Glucides tels que le glucose, le fructose, le sucrose, le lactose, ou l'amidon
    • Minéraux et oligoéléments
    • Additifs tels que les conservateurs ou des colorants
    • Contaminants et résidus tels que les métaux lourds

  • Surveillance des produits
  • Prélèvements et essais indépendants sur la base d'un plan de prélèvement annuel.

Essais

  • Aliments, réglementation
  • § 35 de la norme allemande LMBG
  • Règlements d'hygiène alimentaire.