Certificación Global BRC
Venta minorista de alimentos
Desarrollado por el British Retail Consortium (BRC, consorcio minorista británico), la asociación que protege los intereses de los minoristas británicos, el estándar global BRC establece requisitos claramente definidos en relación con la seguridad alimentaria. Éstos incluyen el desarrollo de normas HACCP, sistemas de gestión de calidad bien documentados y gestión de las condiciones higiénicas. Casi todos los minoristas del Reino Unido esperan que sus proveedores cuenten con la certificación BRC. Ofrecemos un servicio completo y una certificación para los fabricantes de alimentos de acuerdo con el estándar global BRC para alimentos; asimismo, para fabricantes de materiales de envasado, ofrecemos una certificación de acuerdo con el estándar global BRC para envasado.
Beneficios
Con la certificación del estándar global BRC o del estándar global BRC para envasado de TÜV Rheinland, usted podrá:
- Cumplir los requisitos de sus clientes comerciales
- Asegurar su posición en el mercado Británico e internacional
- Mejorar la seguridad alimentaria y la calidad del producto
- Crear confianza sobre la calidad de sus productos y servicios
- Beneficiarse de nuestra red internacional de más de 1.000 auditores en 60 países
Cinco pasos para una mejor calidad de vida
Nuestros expertos acuden con la experiencia e intuición necesarias para analizar y evaluar sus procesos y sistemas. Este proceso se desarrollará en cinco pasos.
1. Auditoría preliminar (opcional)
Los auditores llevan a cabo una auditoría preliminar para determinar si en su empresa ya se ha aplicado cualquier requisito asociado con esta norma y, en caso afirmativo, cuáles.
2. Auditoría de certificación. Etapa I
Evaluación del sistema de gestión de seguridad alimentaria y revisión de su documentación, estado y grado de comprensión de los requisitos de certificación de la norma BRC.
3. Auditoría de certificación. Etapa II
Evaluación de la implementación de su sistema de seguridad alimentaria en la práctica, incluida la eficacia.
Informe final con toma de decisión
4. Emisión del certificado
Una vez que se hayan cumplido todos los criterios, su empresa recibirá el certificado, en el que se pondrá de manifiesto la implementación de su sistema de gestión de la seguridad alimentaria y su conformidad con la norma BRC.
5. Auditorías de seguimiento
Nuestras evaluaciones anuales de seguimiento le ayudarán a optimizar continuamente sus procesos.
6. Renovación de la certificación
La auditoría de renovación se lleva a cabo transcurridos tres años, y le ayudará a desarrollar procesos de mejora continuos. Esto pondrá de manifiesto ante sus socios y clientes su compromiso a largo plazo con la seguridad alimentaria.
Requisitos del estándar BRC
- Haber puesto en marcha el estándar HACCP en su negocio
- Haber establecido y documentado un sistema de calidad y seguridad alimentaria eficaz
- Llevar a cabo inspecciones internas habituales de productos, procesos y personal
El camino hacia nuevos mercados
Combine su certificación BRC con el International Food Standard (IFS). IFS combina especificaciones de cadenas de venta minorista alemanas y francesas relacionadas con la producción y el transporte de marcas internas.