Πιστοποίηση κατά ISO 22000

Διασφάλιση ποιότητας χωρίς κενά - από τον Παραγωγό στον Καταναλωτή

Αποφύγετε τα πολυάριθμα και πολυδάπανα πιστοποιητικά και ανταποκριθείτε στην αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για ασφάλεια τροφίμων. Το πιστοποιητικό ISO 22000 είναι το πρώτο διεθνές πρότυπο ποιότητας για εταιρείες σε όλο το μήκος της αλυσίδας παραγωγής της βιομηχανίας τροφίμων, είτε πρόκειται για πρωτογενείς παραγωγούς, εταιρείες μεταφορών ή πωλητές λιανικής. Το ISO 22000 βασίζεται, τόσο σε δομή όσο και σε περιεχόμενο, στις απαιτήσεις ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας όπως περιγράφηκε στο ISO 9001:2000 και επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει τις αρχές HACCP.

Οφέλη με μια ματιά

Η πιστοποίηση κατά ISO 22000 από την TÜV Rheinland σας δίνει τη δυνατότητα:

  • Να ανταποκριθείτε και να υποστηρίξετε τις πιο δύσκολες απαιτήσεις που συνδέονται με την ασφάλεια τροφίμων.
  • Να ενισχύσετε τη διεθνή σας αναγνώριση.
  • Να ελέγχετε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων.
  • Να κερδίσετε την εμπιστοσύνη των πελατών.

Ενισχυμένη Ασφάλεια Τροφίμων σε Έξι Απλά Βήματα

Η πιστοποίηση ISO 22000 απέχει μόλις έξι βήματα και συνοδεύεται από καταρτισμένους ειδικούς της TÜV Rheinland.

1. Προκαταρκτικός Έλεγχος (προαιρετικά)
Οι ελεγκτές μας διεξάγουν προκαταρκτικό έλεγχο για να προσδιορίσουν το κατά πόσον έχουν εφαρμοστεί ήδη στην εταιρεία κάποιες από τις απαιτήσεις αυτών των προτύπων και αν ναι, ποιες.

2. Εξέταση Εγγράφων
Η ελεγκτική ομάδα προσδιορίζει το βαθμό στον οποίο η τεκμηρίωση της περιβαλλοντικής διαχείρισής σας συνάδει με τις απαιτήσεις του ISO 22000.

3. Έλεγχος
Οι ελεγκτές μας εξετάζουν την πρακτική εφαρμογή του συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης της εταιρείας σας για να ελέγξουν την αποτελεσματικότητά του.

4. Έκδοση του Πιστοποιητικού
Μόλις εκπληρωθούν όλα τα κριτήρια, η εταιρεία σας θα λάβει την πιστοποίηση. Πιστοποιεί την ακεραιότητα του συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης σας και τη συμμόρφωσή του με το ISO 22000.

5. Έλεγχοι Εποπτείας
Οι ετήσιοι έλεγχοι εποπτείας μας σας βοηθούν να αναβαθμίζετε συνεχώς τη διαδικασία.

6. Ανανέωση Πιστοποίησης
Μετά από τρία χρόνια θα περάσετε από μια διαδικασία ανανέωσης της πιστοποίησης, εξασφαλίζοντας έτσι τη συνεχή διαδικασία βελτίωσης της εταιρείας σας και δείχνοντας τη μακροπρόθεσμη δέσμευσή σας για μεγαλύτερη ασφάλεια των τροφίμων προς τους εταίρους και τους πελάτες σας.

Overview των απαιτήσεων του ISO 22000

  • Διαδραστική επικοινωνία σε όλο το μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας.
  • Συμμόρφωση με τις κατευθυντήριες γραμμές HACCP - ανάλυση κινδύνων, εντοπισμός των κρίσιμων σημείων ελέγχου (CCP), καθορισμένα CCP και διασυνδέσεις, έλεγχος των CCP, ανάπτυξη διορθωτικών μέτρων, αρχειοθέτηση και επαλήθευση.
  • Εναρμόνιση των υπαρχόντων προαιρετικών και/η καθορισμένων προτύπων.
  • Ανάπτυξη μιας δομής κατά το ISO 9001.
  • Διαχείριση συστήματος
  • Έλεγχος διαδικασίας