Service Spezial: Gesunde Küche

Sich fettarm, vitamin- und abwechslungsreich ernähren. Trotz dieser guten Vorsätze fehlt es manchmal an Durchhaltevermögen oder Motivation, täglich frische Gerichte zuzubereiten. Stattdessen heißt es dann: mal ein schneller Snack in der Mittagspause oder ein Schokoriegel für zwischendurch. TÜV Rheinland verrät Ihnen in diesem Spezial, mit welchen Zutaten Sie schmackhafte Gerichte zubereiten können und wovon Sie lieber die Finger lassen sollten.

Fettarm kochen

Auf die Zubereitung kommt es an: leichte, gesunde und raffinierte Küche mit Römertopf, Wok, Teppanyaki-Grill und Co.

Frisches Fleisch

Ob Ente, Rind, Schwein, Lamm oder Pute: So erkennen Sie die Fleischqualität. Achten Sie auch besonders auf die Etikettierung!

Hygiene im Haushalt

Keine Chance für gefährliche Bakterien und Keime: Tipps für die perfekte Küchenhygiene.

Kräuterküche

Lecker und gesund: Viele Kräuter geben Gerichten die richtige Würze und beeinflussen positiv das Wohlbefinden.

Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmitteln liegen im Trend, sind aber meist nicht notwendig.

Saisongemüse

Schmeckt gut und tut gut: Saisongemüse aus heimischer Produktion ist besonders gesund. Tipps zu Kauf und Zubereitung.