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DIN/EN 15593

Zielgruppen und Ziele

DIN/EN 15593 ist die europaweit anerkannte Alternative für das Hygienemanagement bei der Produktion von Lebensmittelverpackungen. Diese Norm entspricht im Wesentlichen den Anforderungen des britischen Standards BRC/IoP. Für Hersteller, die keine Notwendigkeit einer BRC/IoP oder ISO 22000 Zertifizierung haben, ist dieser Standard angemessen.

Die Anforderungen auf einen Blick

• Qualitätsmanagement (vergleichbar den Anforderungen von ISO 9001)
• Kontaminationskontrolle
• Personalhygiene

Standort

Deutschland
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