Aktive Markierung

Herkunftsüberprüfung durch Markierung auf Wasserbasis

Fälschungssicher, international anwendbar und lückenlos rückverfolgbar. Mit unserem innovativen und patentierten Markierungssystem ISO-ID auf Wasserbasis weisen Sie die Herkunft von Nahrungs- und Futtermitteln über die gesamte Verarbeitungskette nach – ohne chemische Veränderungen im Produkt. Durch geringe Modifikationen des Verhältnisses der stabilen Isotope Wasserstoff und Sauerstoff schaffen Sie einen individuellen Fingerabdruck für Ihre Produkte, der sie unverwechselbar und jederzeit identifizierbar macht. Übrigens: aktive Markierungen bleiben stets im Bereich der natürlichen Wasser-Variation.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Mit der aktiven Markierung von TÜV Rheinland zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmittel- und Futterprodukten

  • schützen Sie sich vor Wettbewerbsverzerrungen und Regressansprüchen durch Plagiate.
  • erfüllen Sie durch den Nachweis der Produktionsstätte Ihre Sorgfaltspflicht, denn der Marker bleibt auch bei weiterer Behandlung oder Verarbeitung unverändert.
  • gewinnen Sie ein wirkungsvolles Marketinginstrument.
  • kennzeichnen Sie Ihre Produkte ohne Beeinflussung der Produkteigenschaften.
  • können Sie die Markierung so dosieren, dass einzelne Chargen oder Betriebe unterscheidbar bleiben.
  • ermöglichen Sie die Überprüfung Ihrer Produkte juristisch einwandfrei und unabhängig von Dokumenten, da aktive Markierungen schwer fälschbar, nicht sichtbar und nur analytisch erfassbar sind.

So garantieren Sie die Authentizität Ihrer Lebensmittel

Ausgehend von der Produktzusammensetzung treffen wir gemeinsam die Auswahl des geeigneten Markierungssystems. Nachdem die Wirkung in der Testphase bestätigt wurde, sind jederzeit Optimierungen möglich.

Praxisbeispiel: Markierung eines speziellen Legehennen-Futters

Durch gezielte Dosierung ist der Marker entweder nur im Futter oder später auch im Ei nachweisbar. So kann die Herkunft des Futters aus einer bestimmten Futtermühle bestätigt werden. Durch die Analyse der Eier ist darüber hinaus auch nachweisbar, dass die Legehennen tatsächlich mit diesem Futter gefüttert wurden. Wird in einer Erzeugergemeinschaft ausschließlich das Futter dieser Futtermühle verwendet, kann man durch Analyse der Eier ihre Herkunft aus dieser Erzeugergemeinschaft belegen.

Individuelle Isotopenmuster für lückenlose Nachverfolgbarkeit

Die Stabilisotopenmethode beruht auf der Tatsache, dass die Zusammensetzung von Wässern in der Natur nicht konstant gleich ist, sondern geringe, aber gut messbare Verschiebungen der Isotopenverhältnisse aufweist. Wird die Zusammensetzung verändert, ist das Material markiert, ohne dass dadurch die Information über seine geografische Herkunft verloren geht. Ein bestimmter Stoff oder eine Produktkomponente kann so gezielt im Endprodukt wieder gefunden werden. Als besonders geeignet für die Markierung von Lebensmittelprodukten haben sich auch inerte stabil-isotop markierte Stoffe erwiesen, die ebenfalls schon in geringen Mengen und damit kostengünstig nachgewiesen werden können. 

Patentiertes Verfahren

Die Stabil-Isotopen-Analytik ist ein Spezialgebiet der Analytik, das weltweit in weniger als zehn kommerziellen Laboren angeboten wird. Unser selbst entwickeltes Markierungssystem ISO-ID ist als patentiertes Verfahren eingetragen.