Zertifizierung gemäß BRC Global Standard

Lebensmittelsicherheit im Einzelhandel

Entwickelt vom British Retail Consortium, dem Verband der britischen Einzelhändler, formuliert der BRC Global Standard klar definierte Anforderungen an die Nahrungsmittelsicherheit. Dazu gehören die Umsetzung des HACCP-Standards, ein dokumentiertes QM-System und die Kontrolle der Hygienebedingungen. Fast alle Händler in Großbritannien fordern von ihren Lieferanten eine Zertifizierung nach BRC. Wir bieten Ihnen Service aus einer Hand und zertifizieren Hersteller von Nahrungsmittel gemäß dem BRC Global Standard Food. Herstellern von Verpackungsmitteln bieten wir eine Zertifizierung gemäß dem BRC Global Standard Packaging.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Mit einer Zertifizierung nach BRC Global Standard oder BRC Global Standard Packaging durch TÜV Rheinland

  • erfüllen Sie die Anforderungen Ihrer Handelspartner.
  • sichern Sie Ihre Position im britischen Markt.
  • erhöhen Sie die Nahrungsmittelsicherheit und Ihre Produktqualität.
  • stärken Sie das Vertrauen Ihrer Kunden.
  • profitieren Sie von unserem internationalen Netzwerk von über 1000 Auditoren in 60 Ländern der Erde.

In fünf Schritten zu mehr Lebensmittelsicherheit

Unsere Experten analysieren und bewerten Ihre Prozesse und Systeme mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Dabei gehen sie in fünf Schritten vor.

1. Voraudit (optional)

Die Auditoren führen eine Vorbeurteilung durch. Sie stellen fest, ob und welche Anforderungen der Norm in Ihrem Unternehmen bereits umgesetzt sind.

2. Dokumentationsprüfung

Das Auditteam prüft, inwieweit die Dokumentation Ihres Qualitätsmanagements bereits den Anforderungen des BRC entspricht.

3. Zertifizierungsaudit

Sie demonstrieren die praktische Anwendung Ihres Nahrungsmittelsicherheitssystems. Unsere Auditoren prüfen die Wirksamkeit.

4. Zertifikatserteilung

Sind alle Kriterien erfüllt, erhält Ihr Unternehmen das Zertifikat. Es bescheinigt die Konformität und Funktionsfähigkeit Ihres Nahrungsmittelsicherheitssystems.

5. Re-Zertifizierung

Mit der Re-Zertifizierung nach einem Jahr setzen Sie Ihren kontinuierlichen Verbesserungsprozess dauerhaft fort. Ihren Partnern und Kunden dokumentieren Sie nachhaltig Ihr Engagement für mehr Nahrungsmittelsicherheit.

Die Anforderungen des BRC Standards

  • Sie arbeiten bereits nach dem HACCP-Standard.
  • Sie haben ein wirksames Qualitätsmanagementsystem eingeführt und dokumentiert.
  • Sie führen regelmäßige interne Kontrollen der Produkte, Prozesse und des Personals durch.

Der Weg zu neuen Märkten

Kombinieren Sie Ihre Zertifizierung gemäß BRC mit dem International Food Standard. IFS bündelt die Anforderungen deutscher und französischer Einzelhandelsketten an Herstellung und Transport von Eigenmarken.