Certificació d'acord amb l'associació Global GAP

Les seves directrius amb vista a unes bones pràctiques agrícoles

Seguretat alimentària, protecció laboral, mediambiental i animal: les grans cadenes de vendes al detall solen esperar que els seus proveïdors agrícoles ofereixin una certificació GLOBALGAP. Les Bones Pràctiques Agrícoles representen una norma de qualitat internacional per als productes agrícoles, hortícoles i aqüícoles. L'àmbit d'GLOBALGAP estarà limitat a la seva finca. Una vegada que un producte surti dels seus terrenys, aquest haurà de ser controlat a través d'altres programes de garantia de qualitat i certificació.

Beneficis

Amb la certificació GLOBALGAP de TÜV Rheinland, vostè podrà:

  • Millorar la seguretat alimentària i la traçabilitat
  • Generar noves oportunitats de vendes com a productor
  • Impulsar la seva competitivitat en el mercat alimentari
  • Descobrir punts febles en els seus processos empresarials
  • Incrementar la seva eficiència
  • Beneficiar-se de l'autorització de subministrament dels seus productes per al sistema GLOBALGAP
  • Establir un sistema de gestió de la qualitat com a empresa productora d'aliments, necessari per llei per desenvolupar operacions agrícoles en virtut del reglament CE 178/2002 sobre traçabilitat

Els nostres serveis

Certifiquem a la seva empresa d'acord amb les següents normes:

  • Fruites i verdures GLOBALGAP
    Aquest apartat també inclou les patates.
  • Global CAP IFA: Integrated Farm Assurance
    Aquest certificat inclou plantes, gra i tubercles, flors i plantes ornamentals, cafè, te, bestiar i aqüicultura.

Sis passos per a una major seguretat alimentària i higiene

El nostre expert només necessitarà sis passos per certificar la seva empresa:

1. Auditoria preliminar (opcional)
Els auditors fan una auditoria preliminar per determinar si en la seva empresa ja s'ha aplicat qualsevol requisit associat amb aquesta norma i, en cas afirmatiu, quines.

2. Auditoria de certificació. Etapa I
Avaluació del sistema de gestió de seguretat alimentària i revisió de la seva documentació, estat i grau de comprensió dels requisits de certificació GLOBALGAP.

3. Auditoria de certificació. Etapa II
Avaluació de la implementació del seu sistema de seguretat alimentària a la pràctica, inclosa l'eficàcia.

Informe final amb presa de decisió

4. Emissió del certificat
Una vegada que s'hagin complert tots els criteris, la seva empresa rebrà el certificat, en el qual es posarà de manifest la implementació del seu sistema de gestió de la seguretat alimentària i la conformitat amb la norma.

5. Auditories de seguiment
Les nostres avaluacions anuals de seguiment l'ajudaran a optimitzar contínuament els seus processos.

6. Renovació de la certificació
L'auditoria de renovació es porta a terme transcorreguts tres anys, i l'ajudarà a desenvolupar processos de millora continus. Això posarà de manifest el seu compromís a llarg termini amb la seguretat alimentària davant els seus socis i clients.

Objectius de les normes GLOBALGAP

GLOBALGAP, conegut anteriorment com EurepGAP, es va iniciar el 1997 com una iniciativa minorista per part de membres de grup de treball Euro-Retailer Produeix, abreujat Eurep. L'objectiu era desenvolupar normes i procediments agrícoles per obtenir una certificació internacional de Bones Pràctiques Agrícoles (GAP, per les sigles en anglès) i impulsar de nou la confiança del consumidor pel que fa a la seguretat dels aliments. Al mateix temps, les normes es van dissenyar perquè el comerç mundial resultés més senzill. A dia d'avui, els requisits relatius a la seguretat alimentària, seguretat en el treball, protecció mediambiental i protecció als animals estan incorporats en igual mesura en les directrius Global GAP que tots els aspectes relacionats amb l'agricultura, pesticides, control de residus i higiene. GLOBALGAP és en procés d'integrar totes les normes agrícoles mundials similars, harmonitzar i fer que resultin transparents. Igual que el IFS i el BRC, la norma va ser iniciada per la indústria minorista dels supermercats. En els últims temps, hi ha certificacions independents per a fruites i verdures, gra i tubercles, així com per a bestiar.